インドの思い出　Ⅳ

菜食主義なのに、太っている人が　多い。
インドでは、若い人は　皆、スレンダーで、いいスタイルしているのに、
中年以降になると、タプタプと　脂肪を蓄えている人が多い。
菜食主義で、お肉は食べないし、毎食カレーで、体を燃やしているし、
アルコールは　悪魔の水で、飲まない人が多いのに、
なんで、あんなに　太っているのか。
インドの謎は多い。
でも、ほどなく、その謎は　解けた。
ある日、牛のミルクをもらって、しばらく、そのままにしておいたら、
グラスの３分の一近くが　脂になってしまった。
どういうこと？
牛のミルクは　すごく、油脂の成分が多い。日本の牛とは　種類が全然違うのだ。
この脂、ギー　といって、料理に　ガバガバと　よく使う。
ということは、牛の肉は食べないけど、牛の肉の脂は　たくさん摂取しているわけだ。
　　　　たんぱく質は　豆をよく食べている。（インドの豆は　おいしい！まるで、お肉の味がする。満足感、ある。）
完璧な菜食主義では　ないわけだ。（菜食主義の人は　動物性のものを、一切採らない。
味の素に、動物性のものが混ざっていて、問題になったことがあったっけ。）
ギーの脂が、いっぱいのカレーを毎食、食べれば、すごい、カロリー。
それに、暑いから、体のために運動したりしない。
・・・・・・・これじゃ、太るよね。
それに　もうひとつ。
インドのお菓子は　ものすごく甘い。
　　いろんな味は　あるのだが、ただただ、とにかく　甘い。　　これはしかたない。・・・・・　なんてったって、この国は　暑い。
　　　なんでも、すぐ、腐り始める。
でも、暑いから、甘いものが　必要なんだろうね、体力保持のために。
　　　甘いものがごちそうなんだろう、かつて、日本がそうだったように。
　　　暑さに負けないために、ホット（辛い）な　カレーを食べて、甘いものを採る。
日本はいいな、四季の移り変わりがあって、食べるものの種類が多くて、飽きない。
生まれてからずっと、毎食　カレー、の食生活、だなんて、信じられない。
インドには住めない、日本人は　ぜいたくすぎる。
かわいそうに、私のお友達、・・・・・だけど、日本男児だ、頑張るんだ、
　　　　　　任務をまっとうして元気で、帰ってきてね。
インドへ単身赴任する　ビール好きの友へ。　　
　　

インドでは　ビールをたくさん飲んでしまう・・・
　　　　　　　　、暑いし、水が信用できないから。
　　　　　　　　　　　その上、ミネラルウォーターが　異常に　お高い。
　　　　　　それに、比べて、ビールは安い。
　　でも、あんまり、飲まないでね、あなたの体脂肪は　すでに、許容範囲を超えている。　　

　　　右が　ひたすら、甘いお菓子。暑い中、外に積み上げて、売っている。
　　　直射日光、ほこりのことは　気にしない。
　　インドの衛星管理は　日本では　信じられない、・・・・・強健な　胃腸が必要。
　　でもね、大丈夫、ちゃんと、順応できるらしい。一年もあれば・・・・・・。